Йошкар-Ола

Рис, яйцо, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, морковь, имбирь, шиитаке, ростки сои, капуста пак чой

Вок с рисом

Тесто для бруклинской пиццы, масло оливковое, томатный соус для пиццы, моцарелла, базилик

Неаполитанская

Римская

Пицца неаполитанская Маргарита

Пицца Маргарита

Лимонад Сакура

Пельмешки с курицей, лучком, брынзой и кинзой

ВАСИНО СЧАСТЬЕ 14 шт.

Пшеничная лепёшка, рваная свинина, битые огурцы, зелёный лук, кинза, кунжут,соус свит чили, лайм 

Лао бинь с рваной свининой

Отбитые со специями, слегка замаринованные огурцы

Битые огурцы

Мука, тврожный сыр, сливки, моцарелла, бекон, пармезан, базелик, оливковое масло.

Пицца неаполитанская карбонара

Пицца Карбонара

Маринованная пекинская капуста, перец чили, кинза, зеленый лук, кунжут, кешью

Капуста кимчи 

Мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло подсолнечное, брынза, сулугуни, творожный крем, яйцо, масло сливочное

Хачапури по-аджарски

Курица, лапша яичная, яйцо, лук зелёный, куриный бульон

Суп-лапша

Булочка для бургера, рваная свинина, капуста, корейская морковь, ореховый соус, яйцо куриное, битые огурцы, маринованный лук, кинза.

Азиатский бургер

Пшеничные лепёшки, пекинская капуста, майонез, ореховый соус, кунжут, кинза, лисички , жаренный лук 

Лао бинь с лисичками

Мука, яйцо куриное, грибы, куринео филе, пармезан, сливки.

Паста

Паста с цыпленком и грибами

Паста, томатный соус, чеснок, лук жареный, петрушка, бульон куриный, соус биск, креветки, страчателла, базилик 

С креветками

Классический круассан на сливочном масле

Круассан

Рисовое тесто, с сливочная начинка, черника

Моти черника

куриное бедро,рис,яйцо куриное,соевый соус, чеснок , чили, имбирь, свит чили, кунжут,кешью, кинза.зелёный лук 

Цыпленок генерала Цо

Пхали свекла, пхали фасоль, пхали шпинат, орехи грецкие, гранат, кинза

Пхали ассорти

Лимонад дыня-киви

Тесто для римской пиццы, масло оливковое, томатный соус для пиццы, моцарелла, базилик

Мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло подсолнечное, брынза, сулугуни, творожный крем, сулугуни, масло сливочное

Хачапури по-мегрельски

Пшеничное тесто, обжаренные лисички, жаренный лук.

Гёдзе с лисичками

Сливочный круассан с белым шоколадом, миндалем и кремом чиз

Круассан с миндалем

Рис, коровье молоко, соль, сахар, отдельно подается масло сливочное

на молоке

Каша рисовая на коровьем молоке 

Говяжий бульон, рисовая лапша, мраморная говядина, ростки маша, красный лук, мята, зеленый лук, кинза, чили, уксус, лайм, шрирача

Фо бо

Мука рисовая, сахар, крахмал картофельный, гель кондитерский, пектин, сливки шантипак, маскарпоне, пюре груши

Моти груша карамель

Брынза, сулугуни, копченый сулугуни, кинза, гранат, орехи

Тарелка "3 Сыра"

Пшеничная лепёшка, креветка, унаги,пекинская капуста, ореховый соус, авокадо, кунжут, кинза, лайм.

Лао бинь с креветкой

Говяжий фарш, тесто, масло сливочное, мацони, кинза

Чебурек с телятиной и зеленью

Тесто для бруклинской пиццы, масло оливковое, томатный соус, пепперони, моцарелла, базилик 

Пицца неаполитанская Пепперони

Пицца Пепперони

Рис отварной, творожный сыр, домашний майонез, лосось слабосоленый, битые огурцы,водросли нори, кунжут, фирменный соевый соус

Онигири со слабосоленым лососем

Пшеничное тесто, фарш свинина-говядина, капуста кимчи, соевый соус, сахар, лук зеленый, имбирь, чеснок, сладко-острый соевый соус и кинза

Гёдзе

Сулугуни, панировочные сухари, темпурная смесь, вода, джем

Сулугуни жареный

Лимонад личи-лемонграсс

Пшеничная лепёшка, ореховый соус, пекинская капуста, филе цыплёнка, майонез, кинза, кунжут, лайм, жаренный лук 

Лао бинь с цыпленком

Зерновой хлеб, молодой сыр, томаты черри, листья салата, хашбраун, яйцо

Итальянский завтрак

Паста, крем блю чиз, сырный соус, бульон куриный, орехи грецкие, дор-блю, базилик зеленый, масло оливковое, соль, перец, груша

С горгонзолой и грушей

Рисовое тесто, с сливочная начинка, клубника

Моти клубника

Куриное филе, баклажаны, томаты, кинза, гранат, копченый сулугуни, мацони, кинза, хмели-сунели, сванская соль, пак-чой, пекинская капуста

Салат с копченым сулугуни и курицей

Бульон: лук, морковь, имбирь, кинза, лемонграсс, панцири креветок, кости куриные, капуста пекинская, томаты, чеснок, перец, лавровый лист, соль, сахар, водоросли комбу. Кокосовое молоко, куриное филе, креветки, лук красный, шиитаке, кинза, лайм, кунжут, ростки сои, рис, томаты

Том Ям Большая порция

Ржаной хлеб, яйцо,лосось слабосолёный, огурец свежий, листья салата, семена

Скандинавский завтрак

Тесто для римской пиццы, масло оливковое, томатный соус, пепперони, моцарелла, базилик 

Пшеничная мука, дрожжи, соль, сахар, масло растительное, вода, сливочное масло

Шоти пури

Томаты, огурцы, лук репчатый, орехи, кинза, чеснок, перец, брынза, гранат

Салат По-грузински

Соус устричный терияки

Хачапури по-аджарски, томаты, лук, кинза, люля курица: куриное бедро, соль, сванская соль, чеснок, кинза

Люля из цыпленка

молодой картофель с обжаренными лисичками, зеленью  и грузинскими специями в чесночном соусе чкмерули 

Лисички чкмерули

Рис отварной, творожный сыр, домашний майонез, куриное филе, свит чили, капуста кимчи, нори, кунжут, фирменный соевый соус

Онигири с курицей и кимчи

Том ям стандартная порция

Сулугуни, тесто для чебуреков, микс зелень, мацони, кинза

Чебурек с молодым сыром

Тарталетка из песочного теста, заварной крем с иван-чаем, свежая клубника

Даньта с иван чаем

Тесто для бруклинской пиццы, масло оливковое, томатный соус для пиццы, моцарелла, куриное филе, томаты черри, соус барбекю, базилик

Пицца Курица. Барбекю

Картофель фри, копченый сулугуни, соль, специи грузинские, кинза, соус сациви

Картофель фри по-грузински

Лимонад саперави

пшеничное тесто, креветки, кокосовое молоко, чеснок, лук, бульон том ям, паста том ям, томаты черри

Хинкали том ям с креветками 1 шт.

Филе судака, сванская соль, шпинат, молодой картофель, томаты черри, вешенки, соус чкмерули.

Судак по-грузински с овощами

Яйца куриные, горошек косервированный, колбаса, томаты

Домашний завтрак

Тесто для хинкали, сливки, жареные лисички с луком и чесноком, зелень

Хинкали с лисичками 1 шт

Баклажаны, томаты, перец болгарский, чеснок, лук, хмели-сунели, кинза, орехи грецкие, гранат

Аджапсандал

домашняя паста, соус четыре сыра, дор-блю, масло оливковое, бульон куриный, базилик 

Четыре сыра

Картофельные шарики обжаренные во фритюре украшается сырным соусом, жареным луком и зеленым луком. 

Картофельные шарики с сырным соусом

Слива ткемали, чеснок и травы

Соус ткемали

Рис, масло сливочное, сахар, соль, молоко банановое

на банановом молоке

Каша рисовая на банановом молоке

Тесто для римской пиццы, масло оливковое, томатный соус для пиццы, моцарелла, куриное филе, томаты черри, соус барбекю, базилик (DIS)

Пицца римская Курица. Барбекю

Лимонад лаванда, шалфей

Тонкое рисовое тесто, морковь, огурцы, китайская капуста пак-чой, креветки, курица, фирменный соус и лаймом.

Спринг роллы с курицей и креветкой

Рис, кокосовое молоко, соль, сахар, отдельно подается сливочное масло

на кокосовом молоке

Каша рисовая на кокосовом молоке

Молоко, сгущеное молоко, крахмал, сахар, масло сливочное, ванилин, яйца, масло растительное

Жареное молоко

Говядина, фасоль, перец болгарский, томаты, лук, кинза, орехи грецкие, перец чили, мацони, кинза, пакчой, пекинская капуста

Салат Тбилиси

Говядина, томаты, лук, чеснок, кинза, уцхо сунели, аджика, томатная паста, кориандр, петрушка, сванская соль, перец, масло, вода, кинза, рис

Харчо

Орехи грецкие, уцхо-сунели, хмели-сунели, шафран, корица, чеснок, кинза, перец, аджика, бульон куриный, соль, куриное филе, гранат

Сациви с курицей

паста ручной работы, копченый окорок, желток яичный, пармезан, перец черный, базилик, бульон куриный         

Карбонара

Закрытый хачапури-смесь сыров идет внутри и сверху посыпается сулугуни, идет со сливочным маслом. Предлагайте дополнить хачапури топпингами, можно добавить копченый сулугуни, а также предлагайте вино, лимонады или чаи, десерты.
Тесто для мегрельски(мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло подсолнечно),сырная смесь( брынза, сулугуни, моцарелла,  творожный крем), сулугуни, масло сливочное


Хачапури по-мегрельски с лисичками

"Открытый  пирог «лодочка» с фирменой начинкой 
из трех видов сыров: брынза, сулугуни,
 творожный, со сливочного маслом и  куриным желтком. 
Дополнительно предлагаем топпинги и вино."	
"Тесто для аджарика( мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло подсолнечное) сырная смесь( брынза, сулугуни, моцарелла,
 творожный сыр),  желток, масло сливочное"


Хачапури по-аджарски с лисичками

Лёгкий французский завтрак в составе которого яйцо пашот, слабосолёный лосось , авокадо, микс листьев салата, томаты черри и редис. Посыпается смесью семян и подается с хрустящей чиабаттой.

Французский завтрак

Тесто для бруклинской, масло оливковое, творожный крем, моцарелла, чеддер, творожный сыр, дор-блю, базилик, сливки

Пицца 4 сыра

рис, молоко миндальное, сахар, соль, отдельно подается сливочное масло

на миндальном молоко

Каша рисовая на миндальном молоке

Яйцо, фасоль консервированная, шампиньоны, бекон, сосиски, стейк из томата, салат микс, томатная паста. Подается с тостовым хлебом. 

Английский завтрак

Лимонад мандарин

паста ручной работы, пармезан, соус четыре сыра, масло оливковое, бульон куриный, копченый окорок, базилик 

Паста с пармезаном и тамбовским окороком

Мука, яйца куриные, дрожжи, кунжут, молоко, куриное филе, томаты, огурцы, кинза, пекинская капуста, шпинат, майцоне, майонез, грецкий орех, лук репчатый, чеснок, картофель фри.

Шоти с цыпленком и овощами

Сметана

Мука, сметана, сливочное масло, мед, грецкий орех, яйцо куриное

Пахлава

тыква, лук, чеснок, картофель, куриный бульон, масло подсолнечное, соль, бульон сухой, сливки, подается с чиабаттой, песто, микс салатом

Тыквенный крем-суп со сливками и чиабаттой

Соус мацони и чесночное масло

Соус чесночный

Сироп лайма, мята, лайм, газированная вода

Лимонад Мохито 

тыква, лук, чеснок, картофель, куриный бульон, масло подсолнечное, соль, бульон сухой, кокосовое молоко, подается с чиабаттой, песто, микс салатом

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком и чиабаттой

Творог, творожный сыр, мука, сахар, яйцо, ванилин. Украшаем сахарной пудрой.

Сырники 

Заварное тесто, начинка – крем из лисичек сливочный сыр, сверху карамелизованные лисички

Эклер с лисичками 1 шт

Тесто для римской пиццы, масло оливковое, творожный крем для пиццы, моцарелла, чеддер, творожный сыр, дор-блю, базилик, сливки

Пицца римская 4 сыра

Куриное бедро, томаты, лук репчатый, чеснок, кинза, петрушка, сванская соль, хмели-сунели, масло подсолнечное

Чахохбили

Лосось, творожный сыр, шпинат, паста, сливочное масло, бульон куриный, лимон, пармезан

14 штук

Равиоли с лососем и шпинатом

Салат Романо, яйцо, томаты черри, пармезан, соус цезарь, куриное филе, гренки-сухари

Салат Цезарь с цыпленком, гренками, яйцом 

Классическое пирожное «Картошка» из песочного теста в белом шоколаде и какао. 

Пирожное Картошка

Фасоль красная, кинза, томаты, лук репчатый, чеснок, кориандр, перец чили, сванская соль, масло, кинза, орехи грецкие, гранат

Лобио

Трубочка со сгущенкой

Творог, творожный сыр, мука, сахар, яйцо, ванилин. Крем чиз: сливки растительные, сгущеное молоко, творожный сыр. Варенье вишневое: вишня, сахар, крахмал кукурузный, гель кондитерский. Украшаем сахарной пудрой.

Сырники с кремом чиз и вишней

Тесто для бруклинской пиццы, масло оливковое, томатный соус, моцарелла, мортаделла, шампиньоны, соус белый        

Пицца неаполитанская Regina

Пицца Regina

Перец болгарский, сыр Фета, маслины, огурцы, томаты, каперсы, специи, масло оливковое, лимон, чиабатта, лук, базилик

Греческий салат

Свекла, капуста, лук, морковь, уксус, бульон сухой, сахар, соль, масло подсолнечное, бульон куриный, специи, чеснок, говядина, петрушка, сметана, хлеб

На главную

Ко дню знаний