Мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло подсолнечное, брынза, сулугуни, творожный крем, яйцо, масло сливочное

Хачапури по-аджарски

Классический круассан на сливочном масле

Круассан

Маринованные виноградные листья, фарш свинина-говядина, специи, соус мацони, рис

Долма

Яйца куриные, горошек косервированный, колбаса, томаты

Домашний завтрак

Соус устричный терияки

Отбитые со специями, слегка замаринованные огурцы

Битые огурцы

Мука, яйцо куриное, грибы, куринео филе, пармезан, сливки.

Паста с цыпленком и грибами

Мука, тврожный сыр, сливки, моцарелла, бекон, пармезан, базелик, оливковое масло.

Пицца неаполитанская карбонара

яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, сливки, молоко, ванилин, черника.

Даньта с черникой

Тесто для бруклинской пиццы, масло оливковое, томатный соус для пиццы, моцарелла, базилик

Пицца неаполитанская Маргарита

Рис, яйцо, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, морковь, имбирь, шиитаке, ростки сои, капуста пак чой

Вок с рисом

Пхали свекла, пхали фасоль, пхали шпинат, орехи грецкие, гранат, кинза

Пхали ассорти

Рис отварной, творожный сыр, домашний майонез, куриное филе, свит чили, капуста кимчи, нори, кунжут, фирменный соевый соус

Онигири с курицей и кимчи

Паста, томатный соус, чеснок, лук жареный, петрушка, бульон куриный, соус биск, креветки, страчателла, базилик 

Паста с креветками

Капуста пекинская, морковь, огурцы, перец болгарский, шпинат, чеснок, терьяки, соевый соус, унаги, кунжутоное масло, кинза, кунжут, лайм, ростки сои, кешью, стрипсы.

Салат Бабушки Лао

Пельмешки с курицей, лучком, брынзой и кинзой

ВАСИНО СЧАСТЬЕ 14 шт.

Лепешка с начинкой из печеных овощей с бараниной. Сервируем гранатом, кинзой и маринованным луком

Пиде с бараниной и печеными овощами

Маринованная пекинская капуста, перец чили, кинза, зеленый лук, кунжут, кешью

Капуста кимчи 

Соус сладкий соевый

Лёгкий французский завтрак в составе которого яйцо пашот, слабосолёный лосось , авокадо, микс листьев салата, томаты черри и редис. Посыпается смесью семян и подается с хрустящей чиабаттой.

Французский завтрак

Бульон: лук, морковь, имбирь, кинза, лемонграсс, панцири креветок, кости куриные, капуста пекинская, томаты, чеснок, перец, лавровый лист, соль, сахар, водоросли комбу. Кокосовое молоко, куриное филе, креветки, лук красный, шиитаке, кинза, лайм, кунжут, ростки сои, рис, томаты

Том ям стандартная порция

Тесто для римской пиццы, масло оливковое, томатный соус для пиццы, моцарелла, базилик

Пицца Маргарита

Паста домашняя, лосось, соус белый, сливки, бульон куриный, страчателла, чеснок очищенный, масло оливковое, горошек, базилик

Паста с лососем

Том Ям Большая порция

Сливочный круассан с белым шоколадом, миндалем и кремом чиз

Круассан с миндалем

Мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло подсолнечное, брынза, сулугуни, творожный крем, сулугуни, масло сливочное

Хачапури по-мегрельски

Рис отварной, творожный сыр, домашний майонез, лосось слабосоленый, битые огурцы,водросли нори, кунжут, фирменный соевый соус

Онигири со слабосоленым лососем

Картофель фри, копченый сулугуни, соль, специи грузинские, кинза, соус сациви

Картофель фри по-грузински

Вареники с картошкой, жареным лучком и маринованными огурцами

ЭТО ПО ЛЮБВИ 14 шт.

яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, сливки, молоко, ванилин

Даньта

Курица, лапша яичная, яйцо, лук зелёный, куриный бульон

Суп-лапша

Яичная лапша, соевый соус, водоросли вакаме, соевый соус, яйцо куриное, огурцы, редис, говядина.

Лапша нанмэн с телятиной

Томаты, огурцы, лук репчатый, орехи, кинза, чеснок, перец, брынза, гранат

Салат По-грузински

Лепешка с начинкой из сыра сулугуни и свежего шпината.

Пиде с сыром и шпинатом

Соус кислый соевый

Картофель, лисички, сметанный крем, жареный лук, зелень

Молодой картофель с лисичками

Сулугуни, панировочные сухари, темпурная смесь, вода, джем

Сулугуни жареный

Тесто для бруклинской пиццы, масло оливковое, томатный соус, пепперони, моцарелла, базилик 

Пицца неаполитанская Пепперони

Говяжий бульон, рисовая лапша, мраморная говядина, ростки маша, красный лук, мята, зеленый лук, кинза, чили, уксус, лайм, шрирача

Фо бо

Лимонад саперави

Пшеничное тесто, фарш свинина-говядина, капуста кимчи, соевый соус, сахар, лук зеленый, имбирь, чеснок, сладко-острый соевый соус и кинза

Гёдзе

Сливочный круассан с шоколадным кремом и темным шоколадом сверху 

Круассан с шоколадом

Паста, крем блю чиз, сырный соус, бульон куриный, орехи грецкие, дор-блю, базилик зеленый, масло оливковое, соль, перец, груша

Паста с горгонзолой и грушей

Творог, творожный сыр, мука, сахар, яйцо, ванилин. Украшаем сахарной пудрой.

Сырники 

Мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло подсолнечное, брынза, сулугуни, творожный крем, сулугуни, масло сливочное, груша, дорблю

Хачапури с дор-блю и грушей

Мука рисовая, мука пшеничная, вода, дрожжи, сахар, соль, масло подсолнечное

Булочка "Бао"

Филе бедра цыпленка тапака, обжаренное до хрустящей корочки. Подается с салатом из томатов, миксом зелени и горчичной заправкой.

Цыпленок тапака с салатом из томатов

Сироп Сакура, сахар, вода, кислоты, 
консервированный персик, сироп консервированных персиков

Лимонад персик, сакура

Баклажаны, томаты, перец болгарский, чеснок, лук, хмели-сунели, кинза, орехи грецкие, гранат

Аджапсандал

Творог, творожный сыр, мука, сахар, яйцо, ванилин. Крем чиз: сливки растительные, сгущеное молоко, творожный сыр. Варенье вишневое: вишня, сахар, крахмал кукурузный, гель кондитерский. Украшаем сахарной пудрой.

Сырники с кремом чиз и вишней

Лимонад мандарин

Соус сметана/песто

Мука, сметана, сливочное масло, мед, грецкий орех, яйцо куриное

Пахлава

Паста, соус болоньезе, томатный соус, пармезан, масло оливковое, базилик, бульон куриный

Паста болоньезе

Брынза, сулугуни, копченый сулугуни, кинза, гранат, орехи

Тарелка "3 Сыра"

Тесто для римской пиццы, масло оливковое, томатный соус, пепперони, моцарелла, базилик 

Пицца Пепперони

Хачапури по-аджарски, томаты, лук, кинза, люля телтина: телятина, соль, сванская соль, чеснок, кинза

Люля из телятины

домашняя паста, соус четыре сыра, дор-блю, масло оливковое, бульон куриный, базилик 

Паста четыре сыра

Куриное бедро, томаты, лук репчатый, чеснок, кинза, петрушка, сванская соль, хмели-сунели, масло подсолнечное

Чахохбили

Сметана

Семена чиа, гранатовый сок, сливки шантипак, сметана, ягоды

Чиа пудинг с фруктами

Говядина, томаты, лук, чеснок, кинза, уцхо сунели, аджика, томатная паста, кориандр, петрушка, сванская соль, перец, масло, вода, кинза, рис

Харчо

Тесто для бруклинской пиццы, масло оливковое, томатный соус для пиццы, моцарелла, куриное филе, томаты черри, соус барбекю, базилик

Пицца Курица. Барбекю

Говядина, фасоль, перец болгарский, томаты, лук, кинза, орехи грецкие, перец чили, мацони, кинза, пакчой, пекинская капуста

Салат Тбилиси

Мука пшеничная, мята, шпинат, сливки, молоко, чеснок, сулугин, брынза, творожный сыр.

Хинкали с сыром и зеленью

Острый соус. Помидоры, перец, перец чили, чеснок, соль


Соус аджика

Куриный бульон, копченый бекон, мортаделла, огурцы соленые, маслины, лук репчатый, томатная паста, сок томатный, лимон, сметана. Подается с зерновым хлебом

Солянка

Тонкое рисовое тесто, морковь, огурцы, китайская капуста пак-чой, креветки, курица, фирменный соус и лаймом.

Спринг роллы с курицей и креветкой

Куриное филе, баклажаны, томаты, кинза, гранат, копченый сулугуни, мацони, кинза, хмели-сунели, сванская соль, пак-чой, пекинская капуста

Салат с копченым сулугуни и курицей

Тесто для римской пиццы, масло оливковое, томатный соус для пиццы, моцарелла, куриное филе, томаты черри, соус барбекю, базилик (DIS)

Пицца римская Курица. Барбекю

Орехи грецкие, уцхо-сунели, хмели-сунели, шафран, корица, чеснок, кинза, перец, аджика, бульон куриный, соль, куриное филе, гранат

Сациви с курицей

Говяжий фарш, тесто, масло сливочное, мацони, кинза

Чебурек с телятиной и зеленью

Рис, кокосовое молоко, соль, сахар, отдельно подается сливочное масло

на кокосовом молоке

Каша рисовая на кокосовом молоке

Креветка тигровая, сливочное масло, шпинат, сливки, страчателла, молоко, укроп.

Хинкали с креветкой и страчателлой

Нут, мука пшеничная, лук репчатый, кинза, петрушка, грецкий орех, гранат.

Фалафель с соусом сациви

Тесто для бруклинской, масло оливковое, творожный крем, моцарелла, чеддер, творожный сыр, дор-блю, базилик, сливки

Неаполитанская

Римская

Пицца 4 сыра

Слива ткемали, чеснок и травы

Соус ткемали

рис, молоко миндальное, сахар, соль, отдельно подается сливочное масло

на миндальном молоко

Каша рисовая на миндальном молоке

Листья салата «Романо» в горчичной заправке, с молодой кукурузой,  обжаренным беконом, нежным филе цыплёнка, авокадо, оливками, томатами черри и яйцом.

Кобб салат

Мидии, соус чкмерули, кинза, микс зелень, булочка Пури, масло чесночное 

Мидии чкмерули

Свекла, капуста, лук, морковь, уксус, бульон сухой, сахар, соль, масло подсолнечное, бульон куриный, специи, чеснок, говядина, петрушка, сметана, наполеон из ржаного хлеба с зеленым маслом

Борщ с телятиной

Овсяные хлопья, сахар, соль, отдельно подается масло сливочное

на воде

на молоке

на банановом молоке

Каша овсяная

Сулугуни, тесто для чебуреков, микс зелень, мацони, кинза

Чебурек с молодым сыром

Рис, масло сливочное, сахар, соль, молоко банановое

Каша рисовая на банановом молоке

Каша рисовая

тыква, лук, чеснок, картофель, куриный бульон, масло подсолнечное, соль, бульон сухой, сливки, подается с чиабаттой, песто, микс салатом

Тыквенный крем-суп со сливками и чиабаттой

Салат Романо, яйцо, томаты черри, пармезан, соус цезарь, куриное филе, гренки-сухари

Салат Цезарь с цыпленком, гренками, яйцом 

Классическое пирожное «Картошка» из песочного теста в белом шоколаде и какао. 

Пирожное Картошка

Рис, коровье молоко, соль, сахар, отдельно подается масло сливочное

Каша рисовая на коровьем молоке 

Тесто для римской пиццы, масло оливковое, творожный крем для пиццы, моцарелла, чеддер, творожный сыр, дор-блю, базилик, сливки

Пицца римская 4 сыра

Мед 

Пшеничная мука, дрожжи, соль, сахар, масло растительное, вода, сливочное масло

Шоти пури

Лосось, творожный сыр, шпинат, паста, сливочное масло, бульон куриный, лимон, пармезан

Равиоли с лососем и шпинатом

тыква, лук, чеснок, картофель, куриный бульон, масло подсолнечное, соль, бульон сухой, кокосовое молоко, подается с чиабаттой, песто, микс салатом

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком и чиабаттой

Мука пшеничная, дрожжи, сахар, молоко, яйцо куриное, сулугуни, брынза, творожный сыр, чеснок, петрушка, кинза, укроп, сливочное масло, подсолнечное масло. сметана.

Лепешки с сыром и чесночным маслом

Судак, паста птитим, шпинатный соус на основе куриного бульона, авокадо, икра палтуса, масло петрушки, микрозелень, белый соус

Судак с пастой птитим, авокадо и икрой палтуса

Рис, коровье молоко, вода, масло сливочное, сахар, соль, джем, кокосовая стружка, семена чиа, ягоды свежие

Каша рисовая с клубничным вареньем и кокосом

Тесто для бруклинской пиццы, масло оливковое, томатный соус, моцарелла, мортаделла, шампиньоны, соус белый        

Пицца неаполитанская Regina

Соус сацебели

Фарш из мяса утки, тесто для пасты, тыквенный крем-суп, пармезан, базилик зеленый, масло зеленое 

Равиоли с уткой и тыквой

Авокадо, соус терияки, песто, томаты, огурцы, перец болгарский, смесь семян, микрозелень, шпинат

Меню

Меню

Уведомления

Меню Shavi bistro

Оформить доставку можешь тут

Познакомиться с концепцией нашего грузинского бистро можно здесь

Режим работы Shavi bistro: